sakai kitchen〈堺キッチン〉認定商品 フェア＆イベント実施のお知らせ
■sakai kitchen〈堺キッチン〉認定商品フェア
大阪・堺市は「ものの始まりなんでも堺」と言われるほど、日本を代表する歴史や文化の始まりの地とされています。堺市では、堺の伝統産品（刃物、注染・和晒、線香）や伝統産品の魅力を引き立てともに輝く逸品を「sakai kitchen〈堺キッチン〉」ブランドとして認定し、伝統産業の魅力を発信するプロモーションをおこなっています。
6月3日（土）から30日（金）までの期間、sakai kitchen〈堺キッチン〉の認定商品を店内に展示し、オンライン販売（一部店頭販売）を実施いたします。
店頭では伝統技術と現代的な視点を融合させながら改良を重ねたsakai kitchen〈堺キッチン〉ブランドのラインナップを手に取ってご覧いただけます。生活に豊かさをもたらし、長く使える選りすぐりの品々をぜひこの機会にご体験ください。
期 間｜2023年6月3日（土）～ 6月30日（金）（月曜日定休日）
営業時間｜10：00 ‐ 18：00 （店舗営業時間に準じます）
■堺の伝統産業実演イベント・ワークショップ
期間中は、優れた切れ味と耐久性を持つ堺刃物の使用感を間近で体験いただけるイベントを開催するほか、手作業で染料を注ぎ込んでつくられる色合い鮮やかな堺の注染手ぬぐいを使った体験型ワークショップを開催します。
１．堺刃物による刃研ぎ実演 ×【津本式】魚のさばき方講座
日 時｜2023年6月3日（土）17：00 - 19：15
内 容｜
第一部：堺打刃物の歴史の話、包丁研ぎの実演・体験
実演者：(株)青木刃物製作所 専務取締役 青木 俊和氏
第二部：魚のさばき方講座、新鮮なカンパチと熟成カンパチ2種の食べ比べ
実演者：究極の血抜き 津本 光弘氏
参加費｜2,000円
定 員｜25名（要事前申し込み）
２．堺・注染手ぬぐい巾着づくりワークショップ
日 時｜2023年6月25日（日）
①11：00～12：00
②13：30～14：30
③14：45～15：45
内 容｜注染の手ぬぐいを使った「巾着づくり」
講 師｜(株)ナカニ 東京営業所長 田中 啓介氏
参加費｜ 各回500円
定 員｜ 各回5名（要事前申し込み）
sakai kitchen〈堺キッチン〉ブランド
堺の優れた伝統技術をもっと多くの人に知っていただきたいという思いから令和4年2月に立ち上がったブランド。「道具を愛することは、くらしを愛するということ。"日々のくらしを愛する"」をブランドコンセプトに、愛着をもって長く使い続けられる上質なアイテムを提案します。
