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「島根県雲南市フェア」開催のお知らせ


<フェア開催期間>
2018年9月8日-10月5日

「やまなみ街道」というサイクリングロードをご存知でしょうか?広島県尾道市(尾道駅)から島根県松江市(松江しんじ湖温泉駅)を結ぶ、全長約187km獲得標高約1,900mのルートが「やまなみ街道」で、愛媛県-広島県をつなぐ「瀬戸内しまなみ海道」、島根県―鳥取県をつなぐ「山陰ルート」までを広域でつないでいるサイクリングルートです。「やまなみ街道」は出雲地方に近づくにつれて、神話に登場する神社や史跡が至るところに現れ、神秘的な雰囲気が漂っています。

今回OVEでは、神秘的な場所に自転車で旅するように、奥出雲にある「雲南市」にフォーカスし、期間限定で食の側面からご紹介する機会をつくりました。


<PHOTO GALLERY>
壮大な自然、キラキラ光る水辺、豊かな農作物、普段の街並みや温泉宿、祭りの様子をご紹介します。カフェやショップに取り寄せた食材の生産者さんたちもご登場いただいております。



<CAFE>
雲南市から取り寄せた食材や調味料を使った期間限定メニューをご用意しております。この機会にぜひご賞味ください!お気に入りの食材が見つかったら、ショップコーナーでお買い求めいただくこともできます。



しろうさぎ豆乳レモンフェットチーネ
地場大豆(島根県産)を使用した生搾り製法の豆乳を使用しています。えぐみのない甘みのある豆乳は、レモンとハーブの爽やかな香りとぴったりです。
>価格:¥1080/フェットチーネ、小鉢、コーヒー又はハーブティー
>ご提供時間:12:00-15:00

しろうさぎ豆乳山椒フェットチーネ
日本を代表する香辛料で、土地の人は “ 山のキャビア ” 呼んでいるそうです。甘みのある豆乳が、挽きたて実山椒、山椒オリーブオイル、フェットチーネによく絡みます。
>価格:¥1080/フェットチーネ、小鉢、コーヒー又はハーブティー
>ご提供時間:12:00-15:00


卵かけご飯
土鍋炊きの玄米、濃厚な味わいの “ 平飼い有精卵 たなべたまご ” 、木桶でじっくり熟成された卵かけご飯専用の醤油 “ おたまはん ” の関東風と、関西風の二種類をご用意しております。
>価格:¥1080/卵かけご飯、味噌汁、小鉢、雲南市のお茶つき
>ご提供時間:10:00-12:00、15:00-17:00

卵セット
ランチメニューに追加でご注文いただくことができます。濃厚な味わいの “ 平飼い有精卵 たなべたまご ” 、山椒、卵かけご飯専用の醤油 “ おたまはん ” をお付します。
>価格:¥300
>ご提供時間:12:00-15:00


フルーツサンド
日本では飼育数の少ない牛 “ ブラウンスイス ” の生乳のみを使用して作った “ ブラウンスイス みるくジャム ” とホイップクリーム、季節の果実を、天然酵母で作られたチャバタにたっぷり挟んだフルーツサンドです。
>価格:¥1080/フルーツサンド、小鉢、ドライフルーツ&ナッツ、コーヒー又はハーブティー
>ご提供時間:12:00-15:00


<GOODS>
卵に豆乳、調味料、みるくジャム、コーヒー&お茶 などなど。
雲南市から取り寄せた食材や調味料を販売いたします。数量限定のため、お気に入りのものを見つけたら、どうぞお早目に!




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