▼ ネパールフェア「ダルバートプレート」：￥1500
　食前酢（いちごビネガー）・ダルバートプレート・飲み物つき

ネパール料理の特徴はインドのスパイスカレーに比べるとスパイスの量は少なく、素材本来の味を引き立ていかした調理法です。ダルは豆のスープ、バートとは白飯を言います。プレートは６味（塩味・酸味・甘味・苦味・辛味・えぐみ）が並びます。組み合わせによって味の変化をお楽しみください。
※ 通常OVEでは玄米をご提供しておりますが、こちらのメニューは土鍋で炊いたバスマティライスを用意しております。ご希望により玄米への変更も可能です。

ダルバートプレート
　ダール：豆のスープ
　バート：バスマティライス
　タルカリ：野菜のスパイスおかず
　サーグ：青菜炒め
　アチャール：箸休め（酸味・塩味・辛味・風味などの味の変化をつけるもの）
　カレー：２種

--
ランチ 提供時間：12:00～15:00
期間限定：2023年7月4日（火）～7月30日（日）

---

---

▼ 「ティーソーダー」：￥750
アッサムとシナモンリーフを煮出したものをシロップにして、炭酸で割ってお出しします。ソルクンブ産の香り高いティムル（ネパールの山椒）を最後に散らして。ジャスミンのような優しく上品な香りがふわぁっとしたティーソーダーをお楽しみください。

▼ 「ネパールスパイスミルクティー」：￥800
カルダモン、クローブ、シナモン等とＣＴＣ茶葉を煮出し、たっぷりのミルクを注いだコクのある味わいです。インドでは「チャイ」の名で知られていますが、ネパールではスパイスが入ったミルクティーのことを「チヤ」と呼ばれ親しまれています。
※ ＣＴＣ茶葉とは、機械で小さな粒上に丸めるＣＴＣという製法で作られた紅茶葉です。リーフティーにくらべて色も濃く出ます。
※ 豆乳でお作りすることもできます。
--
ドリンク 提供時間：10:00～18:00（LO.17:00）
期間限定：2023年7月4日（火）～7月30日（日）