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春の薬膳「豆乳トマトうどん」4月1日スタート!

自然界が伸びやかに成長する目覚めの季節。陽気が盛んになることで、気血の流れが活発になります。春の薬膳「豆乳トマトうどん」では、気血を調整する肝(かん)の働きを安定させる食材のセロリやターメリックをトマトソースに加え、脾(ひ)の働きに潤いを与える豆乳と自家製のラー油を絡めてお出しします。甘味はリラックス効果のある桜の香りが漂うアイスクリームを。

春は体をゆるめてのびやかに過ごすことが大切です。ゆったりのんびり楽しむ「散走」を始めるのにいい季節。OVEは健康的な自転車のある豊かな暮らしをご提案しています。

春の薬膳 豆乳トマトうどん:¥1700
食前酢・うどん・玄米ごはん・小鉢・甘味・飲み物

2021年4月1日~5月16日


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