期間限定メニューのお知らせ
堺市の “ 今野農園 “ から直送していただく化学農薬・化学肥料不使用の菜花と青ネギ、泉北の特産品 “ 泉北レモン® ” 、堺で育ったエキストラヴァージンオリーブオイルなどを使い “ 伝統と革新が織りなす「堺」クラフト ” 期間限定メニューをご用意しております。ぜひご賞味ください！
期間：2024年3月1日（金）‐31日（日）
▼ たっぷり菜花とレモンの豆乳クリームフェットチーネ レモンオリーブオイルがけ
泉北レモン®️と、70年以上代々続き現在4代目となる “ 今野農園 ” の菜花とねぎ、“ YURINA OLIVE ” のオリーブオイルを使用しています。菜花の花や蕾はふっくら、しっかりしている茎は柔らかく、ねぎは香りよく甘みがあります。OVEオリジナルのベジクリームソースは、有機豆乳をベースとした平茸しめじ、ベジミートがゴロゴロと入り、ガーリックの効いたクリームソースです。春ならではの緑野菜とクリームソースをフェットチーネにからませます。アクセントにはキリッとしたレモンオリーブオイルをかけた色も香りも華やかな一品です。（食前酢・パスタ・副菜・飲み物つき ￥1500／提供時間 12:00‐15:00）
▼ 泉北レモン®️とクリームチーズのマフィン
マフィンの生地には、泉北レモン®️の花が満開の季節でもある5月の1カ月のみに採取した希少なはちみつ、レモンの皮、果汁とクリームチーズー贅沢に練り込み、レモンの輪切りシロップ漬けをのせてこんがりと焼き上げました。アイシングに果汁を加え、ふんわりと優しい甘酸っぱい春らしいマフィンです。焼きレモンの果肉と一緒にお楽しみください。（￥650／提供時間 10:00‐17:00）
▼ 泉北レモン®️の街ストーリーはちみつレモン
レモンの花咲く5月の1カ月のみに区切って採取した希少なはちみつに爽やかな無農薬のレモンを皮ごと漬け込みました。苦味が少なくそのまま召し上がっていただけます。フローラルな香りのはちみつに優しい味わいのレモンが丸ごと楽しめる、カラダに嬉しいはちみつレモンです。（￥750／提供時間 10:00‐17:00）
▼ 泉北レモン®️クラフトコーラ
泉北レモン®️の果汁とピール、花から集めた「泉北レモンの街ストーリー®️Honey」に国産きび糖と8種のハーブ&スパイスをブレンドしてあり、カラダに優しいクラフトコーラです。（￥800／提供時間 10:00‐17:00）
