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長谷園の土鍋

OVE南青山のカフェでは、朝、「かまどさん」で玄米ご飯を炊くところから一日が始まります。そして「みそ汁鍋」ではゆっくりと時間をかけて野菜たっぷりの味噌汁を。土鍋たちが野菜の旨味をよりいっそう美味しく引き出してくれます。



数ある長谷園の土鍋の中でも、火加減なしでご飯が炊ける「かまどさん」とじっくり煮込むものやスープが得意な肉厚の「みそ汁鍋」この二つは一度使ったら毎日の食卓に欠かせないアイテムとしてお勧めです。また、小さな片手鍋「エッグベーカー」は卵を落として焼いたり、果物を入れて火にかけジャムを作ったり、小鉢代わりにしたりと活躍します。



「食卓こそは究極の遊びの広場」と語る伊賀焼窯元長谷園・七代目当主、長谷優磁さんの食を楽しむ姿勢に魅せられて、OVEでは長谷園の土鍋を使ったイベントや料理教室も開催しております。



スタッフからひと言

スタッフ

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長谷園の土鍋は機能だけでなく見た目も愛らしいので、仕舞い込まずにキッチンで見せる調理器具として愉しみながら使い込んで、味わいを深めていただけたらと思います。土の温もりにふれて、大切な誰かを想い優しい気持ちで料理を作ることができそうです。

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